|
|
Marinade Voor Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel tomatenpuree
2 dl droge witte huiswijn
1 eetlepel limoensap
peper
4 takjes dille
1 takje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper 1 ui.
pel 1 teentje knoflook.
verhit 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel sesamolie in een pan.
fruit de ui ca. 3 minuten op een matig vuur en pers de knoflook erboven uit.
roer 1 eetlepel tomatenpuree door het uimengsel en voeg 2 dl. droge witte huiswijn ,1 eetlepel limoensap en peper toe.
laat dit ca. 10 minuten zachtjes koken.
neem de pan van het vuur .
was en hak 4 takjes dille en 1 takje peterselie en voeg ze toe aan de marinade.
laat de marinade afkoelen en schenk het over de vis.
|
|
|